Gastronomie

Roşii umplute cu salată grecească

Publicat de A P
Roşii umplute cu salată grecească

Ingrediente

– 5 roşii
– 1 castravete
– 150 g brânză feta
– 3 cepe verzi
– 100 g măsline kalamata
– 2 linguri ulei de măsline
– 2 linguri de oţet
– mentă

Mod de preparare

Se taie capacele de la roşii şi se golesc astfel încât să nu se găurească.

Miezul rămas se amestecă cu castravetele tăiat mărunt, măslinele rondele, brânza feta zdrobită, ceapa tocată fin şi mentă după bunul plac. Se adaugă ulei şi oţet.

Se umplu roşiile cu acest amestec, se pun capacele la loc şi se dau la frigider o oră, după care sunt gata de servire.

Lasa un comentariu